Fusion
									
								
								
								
								Melange on laadukas, suosittu ja moderni ravintola, joka tarjoilee kansainvälistä ruokaa Välimeren vivahteella. Sen nykyaikainen muotoilu näyttää upealta illalla ja on suosittu kaikenikäisille vierailijoille, erityisesti epävirallisissa liiketapaamisissa. Ravintolassa on laaja valikoima annoksia, mukaan lukien mustekalaa, hampurilaisia, jälkiruokia, erilaisia lihoja ja pastaa. Melange on myös tunnettu lounge-kohteena rentouttavalla ilmapiirillään ja herkullisilla juomilla ja jälkiruoillaan, jotka tekevät siitä suositun sekä paikallisille että turisteille.
Melange sijaitsee Tahleya Streetillä Jeddahin keskustassa lähellä lähes kaikkea, mukaan lukien monet yritykset ja ostoskeskukset.