Melange è un ristorante di alta qualità, popolare e moderno che serve una cucina internazionale con un tocco mediterraneo. Il suo design contemporaneo, che appare assolutamente sorprendente di sera, è popolare per tutte le fasce d'età dei visitatori ed è particolarmente attraente per incontri informali di lavoro. Il ristorante offre una vasta gamma di piatti tra cui calamari, hamburger, dessert, varie carni e pasta. Melange è anche ben noto come destinazione lounge, con la sua atmosfera rilassata e la deliziosa offerta di bevande e dessert che lo rendono popolare sia per i locali che per i turisti.
Melange si trova in Tahleya Street, nel centro di Gedda, vicino praticamente a tutto, compresi molti negozi e centri commerciali.
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