Ruoka ja juoma

Perinteisiä makuja Arabian niemimaalta

Saudi-Arabia on tunnettu monipuolisista ja herkullisista ruokalajeistaan, jotka heijastavat maan rikasta kulttuuria ja perinteitä. Arabia tietysti tunnetaan ennen kaikkea herkullisista lampaanliharuuistaan, mutta maan kulinaarisessa perinteessä on paljon muutakin tarjottavaa.

Yksi saudiarabialaisen keittiön tunnetuimmista herkuista on mansaf, joka on kunnianosoitus maan nomadijuurille. Tämä herkullinen ruoka valmistetaan keitetystä lampaanlihasta, riisistä ja jogurtista ja sitä tarjoillaan yleensä suurissa juhlissa ja perhetapaamisissa.

Toinen suosittu ruokalaji on kabsa, joka on mausteinen riisiruoka, jonka päällä voi olla esimerkiksi kanaa, lammasta tai kalaa. Kabsa on täydellinen esimerkki siitä, miten saudiarabialainen keittiö yhdistelee mausteita ja makuja saumattomasti yhteen.

Kun puhutaan saudiarabialaisesta ruoasta, on mahdotonta jättää mainitsematta hummusta. Vaikka hummus on alun perin Lähi-idän herkku, on se löytänyt tiensä myös Saudi-Arabiaan, missä se tarjoillaan yleensä pitaleivän kera.

Ja kun on kyse juomista, on Saudi-Arabiassa tarjolla monia mielenkiintoisia vaihtoehtoja. Kuumina päivinä ei ole mitään virkistävämpää kuin maistaa jallabia, makeaa juomaa, joka valmistetaan luumun siemenistä, ruokosokerista ja useista muista mausteista.

Ja jos kaipaat jotain vahvempaa, voit kokeilla kuningaskunnan omia alkoholittomia cocktaileja, kuten minttuteetä tai karha, joka on makea ja aromikas juoma, joka valmistetaan laajasti käytetystä jamelonimehusta.

Yhteenvetona voidaan todeta, että Saudi-Arabian ruoka- ja juomakulttuuri tarjoaa vierailijoille mahdollisuuden maistaa ainutlaatuisia makuja ja kokea maan rikasta perinnettä ruoan ja juoman muodossa. Varmista siis, että annat aikaa tutustua tähän herkulliseen näkökulmaan Arabian niemimaan vaikuttavasta kulttuurista seuraavan vierailusi aikana.